Syrische Küche begeistert Neumarkt

### Kochen und Kultur erleben – Syrien in Neumarkt

Im Neumarkter Bürgerzentrum fand ein besonderes Fest statt.

Das Thema war: „Kochen Kultur erleben – Syrien“.

Viele Menschen kamen zusammen.

Sie kochten zusammen syrische Gerichte.

Danach genossen sie das Essen gemeinsam.

Der Duft der Speisen war sehr lecker.

Sogar Passanten im Gebäude rochen das und blieben.

Sie machten spontan beim Kochen mit.

### Ein Essen aus Syrien

Heba Alnahlawi und Sara Yassin Alsabbagh führten durch den Abend.

Sie zeigten, wie man syrisch kocht.

Das Essen bestand aus:

- Vorspeise: Gemüseteller mit Baba Ghanoush und Granatapfelsirup

- Hauptgericht: Auberginen-Maklouba mit Hackfleisch und Nüssen

- Dazu gab es einen Joghurt-Gurkensalat (Laban bi Khiar)

- Dessert: Halawet el Jibn (süße Käserollen)

**Baba Ghanoush** ist ein Dip aus Auberginen.

Er wird mit Sesampaste, Zitronensaft und Gewürzen gemacht.

**Maklouba** ist ein Reisgericht.

Man schichtet Gemüse und Fleisch und dreht es nach dem Kochen um.

So sieht es aus wie ein herzhafter Kuchen.

### Kochen bringt Menschen zusammen

Das Zubereiten der Gerichte dauerte etwas.

Besonders die Auberginen brauchten Geduld und Zeit.

Das Essen schmeckte aber sehr echt und lecker.

Neben dem Essen gab es noch mehr.

Die Gäste konnten neue Leute kennenlernen.

Sie kamen ins Gespräch und tauschten sich aus.

Marie Spelda arbeitet als Integrationskoordinatorin in Neumarkt.

Sie sagte: Die Veranstaltung half beim Austausch der Menschen.

### Warum sind solche Feste wichtig?

Diese Feste fördern das Verstehen zwischen Kulturen.

Wenn Menschen zusammen kochen und essen, reden sie mehr.

Sie lernen voneinander und schätzen die Traditionen.

### Mehr Informationen

Sie möchten mehr über solche Veranstaltungen wissen?

Dann fragen Sie bei der Stadtverwaltung Neumarkt nach.

**Kontakt:**

Amt für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

Stadt Neumarkt i.d.OPf.

Telefon: 09181/255-140

E-Mail: [email protected]

Die Stadt Neumarkt will, dass Menschen sich gut verstehen.

Sie setzt sich für Vielfalt und Zusammenhalt ein.

So sollen noch mehr Menschen zusammenfinden.